Biscuit aux coings

Publié le par Petite cuisine

  ça  fait un moment que j'ai rien mis comme recette

 

 


 

Biscuit aux coings

 

 

200 g de farine tamisée

 

1 sachet de poudre à lever

 

200g de sucre

 

1 une écorce de citron

 

1 pincée de sel

 

2,5 dl de crème

 

2 jaunes d'oeufs

 

2 blancs d'oeufs  en neige

 

2 coings émincés

 

1.c.s de sucre glace

 

 

 

Pour réaliser cette recette.

 

Il faut faire compote les coings émincés dans un peu d'eau sucrée. compter une dizaines de minutes pour bien les attendre-

 

Pas à pas

 

Disposer tous les ingrédients sur le plan de travaille.

Former une pâte lisse avec la farine , la poudre à lèvre, le sucre, l'écorce  de citron zestée, le sel, la crème et les jaunes des d'oeufs .

 

Incorporer délicatement les blancs en neige.

 

Verser dans un moule à charnière  graissé.Disposer les coings émincés et compotes sur la pâte . cuire à 180 degré durant  30 minutes environ .

 

Refroidir  et poudrer de sucre glace au moment de servir.

Dommage j'ai que une photo à vous montrée .

 

Bon we à tous

 

A bientôt

 

 

 

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Publié dans Gâteaux

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Nina d'istanbul 21/01/2011 09:13



Bonjour ..


Ça doit être un régal ...ces bisuits...


et je vous invite à venir découvrir deux recettes  turques à base de coing sur couleurs d'istanbul, peut-être vous inspireront-elles?


 


bien le bonjour d'istanbul



mymycrea 12/01/2011 17:12



Bonjour, je te remercie pour tes gentils commentaires sur mon blog et je suis ravie de découvrir le tien.  Chouette des recettes de cuisine , cela ne peut que m'intéresser en tant que grande
gourmande.


Tes créas en feutrines sont vraimetn super.


Je reviendrai.


Bonne continuation



Petite cuisine 12/01/2011 21:17



Merci pour ces gentille compliment


J'espère bien que tu vas revenire je rigole


Tu c'est moi aussi  je suis très gourmande


Bonne soirée


 



Biquette 09/01/2011 18:25



Bonsoir Anto excuse je viens de voir ton com allez des vacances il y en aura encore je te souhaite une bonne soirée bisous Biquette



alexandra 09/01/2011 15:53



Merci pour ta recette ! Aujourd'hui j'ai fait une galette ! Bon dimanche



Petite cuisine 11/01/2011 17:37



Tu  as vue j'aimis une recette de
gallete de rois  ,fait pas comme moi j'ai oublier de mettre du sucre


Bonne soirée à toi


 


bisousss



armelle 07/01/2011 21:04



ça a l'air bien bon,bon w end bisous!